duminică, 28 iunie 2009

TORT BOTEZ (ANDREI)





Pentru acest sfarsit de saptamana am facut acest tort de botez.
Blatul-este blat de negresa (reteta de pe culi)
-5 oua
-200ml ulei
-1/2 cana apa
-200g zahar
-2 linguri cacao
-250g faina
-un praf de copt.

Se separa albusurile de galbenusuri.Galbenusurile se freaca cu zaharul apoi se pune uleiul treptat.Se adauga apa,iar compozitia va deveni destul de lichida.
Intr-un castron,se amesteca faina cu cacaua si cu praful de copt si se adauga galbenusurilor,putin cate putin.Va fi acum o compozitie usor vartoasa.Separat se bat albusurile spuma tare si se amesteca apoi cu o lingura,de sus in jos (nu cu mixerul!),pana devine omogena.Se coace aprox. 30min,la foc mediu.






Crema-de ciocolata,foarte usor de realizat din:
-300g frisca
-400g ciocolata
Frisca se bate cu mixerul,ciocolata se topeste la BM.Cand este topita in totalitate se toarna in fir subtire peste frisca,mixand continuu.Se adauga esenta dorita,eu am pus rom.





Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu