Toata copilaria am stiut aceasta prajitura sub denumirea de "lintzer",cu toate ca reteta e diferita,nu prea seamana cu lintzerul adevarat.
INGREDIENTE:
-4 oua
-o cana zahar
-o cana ulei
-un praf de copt
-esente
-faina cat cuprinde
-gem
Ouale se bat putin cu zaharul,se adauga uleiul cate putin,esenta si apoi faina amestecata cu praful de copt- trebuie sa iasa un aluat un pic mai tare care se intinde cu mana in tava de aragaz unsa si tapetata cu faina.
Din aluat se pastreaza cam un sfert( inainte de al intinde in tava) in care se adauga faina pana devine tare tare si se poate da pe razatoare.
Peste aluatul intins in tava se pune un strat de gem de care vreti voi si apoi aluatul tare dat pe razatoare.
Se lasa la cuptor pana se rumeneste un pic deasupra.
Buna Mimi.Cunosc reteta dar este putin diferita compozitia o recomand tuturor .Este o prajitura foarte buna, o facea mama mereu cand eream acas.
RăspundețiȘtergereMi-ai facut pofta, am sa o fac si eu.Pa Pa
Daniela,si mie imi place prajitura asta!Te pup!
RăspundețiȘtergereSi noua ne facea mama cand eram mici! Este tare buna, o voi face si eu maine!
RăspundețiȘtergereDraga Mimi, azi cautam o reteta de praji cu gem pentru ca aveam foarte mult gem si a venit vara asa ca in curand vom manca gemul nou ...Reteta asta o aveam si eu in carnetelul meu dar mult mai complicata, cu batutul albusurilor si galbenusurilor separat, cu untura...hehe ...complicat
RăspundețiȘtergereCe bine ce am dat de reteta ta. Tocmai am scos-o de la cuptor, arata foarte bine si e super gustoasa, cu gem de caise .
Numai bine si merci.
draga mimi multumesc pt reteta este foaret usor de facut sunt incepatoare in ale gatitului am numai 19 ani si am facut prajitura ta a iesit spectaculos de buna mancasem la cineva dar nu stiam cum se face e foarte buna si o recomand tuturor
RăspundețiȘtergeresi eu sunt ancepatoare an ale gatitului dulciurilor a esit foarte buna
RăspundețiȘtergere