joi, 31 decembrie 2009

LA MULTI ANI 2010! LA MULTI ANI TUTUROR!


La multi ani,dragilor!La multi ani, va doresc un an nou fericit,plin de realizari si poate cel mai important,SANATATE multa!Realizarile,implinirile,banii, vin doar daca suntem sanatosi!Asadar sa ne vedem sanatosi cu totii in 2010,cu speranta ca va fi un an mai bun in toate!

marți, 29 decembrie 2009

TORT ALEX


Acest tort l-am facut pentru un baietel superb cand nasii i-au taiat motul!
A fost un tort cu blat alb,crema de vanilie,figurine si ornat cu pasta de zahar.
Evenimentul avand loc a doua zi de Craciun,deci,trebuia musai sa fie prezent pe tort si Mos Craciun.



duminică, 27 decembrie 2009

TORTURI DE CRACIUN










Pentru acest Craciun am avut de facut si cateva tortulete pe care vreau sa vi le arat si voua.Nu pot sa spun ca unul imi place mai mult decat celalalt,toate mi-s dragi,fiecare are un pic din sufletul meu!

joi, 24 decembrie 2009

!!!!!!!!SARBATORI FERICITE!!!!!!!!!


Tuturor celor care m-au vizitat pe blog,chiar si intamplator,tuturor celor care urmaresc acest blog,tuturor prietenilor din lumea virtuala,tuturor va doresc "Sarbatori fericite" si numai impliniri!

luni, 21 decembrie 2009

CORNULETE CU RAHAT-CARMEN


O reteta pe care o fac mereu,chiar daca-i vara,iarna,daca-i post sau nu!
Avem nevoie de
-250g margarina
-5 linguri apa
-o lingura otet
-faina cat cuprinde sa iasa un aluat elastic(cam 500g)
-zahar vanilat
-2 linguri zahar pudra pentru aluat
-rahat
-zahar pudra pentru dat cornuletele
Margarina se amesteca cu zaharul,se adauga apa si otetul,apoi faina si se framanta un aluat elastic.Aluatul se inveleste in folie si se da la rece,o seara.


Dupa ce a stat la rece,aluatul se intinde in foaie si se taie in triunghiuri pe care punem rahat si formam cornuletele.




Se pun in tava pe hartie de copt,se dau la cuptor(incalzit inainte).
Cand se scot,calde,se dau prin zahar pudra.

duminică, 20 decembrie 2009

TORT MASINUTA


Masinute...masinute,toti baieteii asta isi doresc de ziua lor!
Am mai facut o masinuta,asadar,pentru un pui de 2 anisori.Tortul a avut blat alb si crema de vanilie si a fost ornat cu pasta de zahar.



joi, 17 decembrie 2009

PREMIUL "BLOG APRECIAT"


Ma bucur tare mult de acest premiu,primit cu mult drag de la Cristina,una din gospodinele pe care eu le indragesc foarte mult.Iti multumesc mult,draga mea si ma bucur enorm de aprecierea ta.
Ofer si eu acest premiu catorva bloguri din multele pe care le apreciez:
-Cami
-Laura Laurentiu
-Davella
-Diamond
-Dora
-Laura A
-Laura Sava
-Lissa
-Iulia
-Mihaela

miercuri, 16 decembrie 2009

CARNATI DE CASA


Ce Craciun ar fi,daca nu am avea pe masa produse traditionale,nu??!!
Asadar am facut,pentru inceput carnatii.
Am ales carnea pentru tocat(cam 2/3 macra si 1/3 grasime).Au fost vreo 7-8 kg de carne,in total


Am mai folosit:
-usturoi(vreo 6 capatani mari am pus eu, fiecare pune dupa placere)
-boia de ardei(2 linguri dulce si 2 linguri iute)
-cimbru
-piper macinat
-sare
-mate de porc

Am tocat carnea si am pisat usturoiul,am amestecat,am pus condimentele,sarea si am framantat bine de tot compozitia.




Am umplut matele si gataaaa!I-am intins la zvantat si la congelator cu ei.Bun era daca aveam unde sa-i afum,dar conditii de bloc,ce sa fac!

marți, 15 decembrie 2009

MOS CRACIUN DULCE


Cum mai este putin pana la Craciun,am inceput sa ma pregatesc pentru torturile care vor urma.Deocamdata brazi si mosi Craciuni,vor urma si altele.


BOMBOANE DIN BISCUITI


Este reteta foarte usoara si mi-a placut si rezultatul.
Ingrediente:
-1/2 kg biscuiti simpli
-o cana zahar
-o cana lapte
-un pachet margarina rama
-2-3 lingurite cacao(mai multa,in functie de calitate)
-100g nuca pisata
-esenta de rom
-nuca de cocos pentru ornat
Biscuitii se piseaza,se pune nuca peste.

Pe aragaz,intr-o cratita se punelaptele,zaharul,cacaoa,margarina si se tine pana se topeste zaharul si margarina.


Fierbinte se toarna peste biscuiti si se amesteca bine.Se adauga esenta de rom si se lasa sa se raceasca.


Dupa racire,se fac bomboane care se trec prin nuca de cocos.

PAINE BAGHETA



Am folosit un aluat din:
-500g faina
-25g drojdie proaspata
-250 ml lapte caldut
-o lingura zahar
-o lingurita sare
-2 linguri ulei masline
Drojdia se lichefiaza cu zaharul si putin lapte,se toarna in mijlocul fainii,se amesteca usor,se adauga sarea si laptele cate putin pana se incorporeaza toate faina.Se mai framanta cu cele doua linguri de ulei,pana devine un aluat elastic,pe care il lasam la crescut pana isi dubleaza volumul.


Se imparte in doua si se formeaza baghetele.Dupa cum vedeti,am avut si ajutor!



Se lasa la crescut,apoi se ung cu putin lapte si se dau la cuptor.