CIORBA DE CARTOFI DREASA

O ciorbita pe care puiul meu o mananca cu mareee placere!!!!
INGREDIENTE:
-3 cartofi
-o ceapa
-2 fire ceapa verde
-un morcov
-150g smantana grasa
-un galbenus
-ulei
-sare
-bors
-leustean

Ceapa taiata marunt se caleste in putin ulei alaturi de morcovul taiat rondele.



Cand s-au muiat putin,se adauga cartofii taiati cubulete si se cuprind legumele cu apa.

Cand legumele sunt fierte se adauga sare si borsul fiert in alt vas(dupa gust).Se da vasul de pe foc.
Smantana se amesteca cu galbenusul,se ia cu polonicul din ciorba si se adauga cate putin peste smantana astfel incat amestecul sa ajunga la temperatura ciorbei(asa nu se branzeste smantana).Se adauga tot amestecul in oala si se adauga leustean tocat.