CHEC TIGRU

By Poca





INGREDIENTE

-250 gr unt ( margarina)
-250 gr. zahar
-2 plicuri zahar vanilat
-un praf de sare
-4 oua
-250 gr faina
-50 gr amidon
-1/2 plic praf de copt
-75 ml lapte
-2 linguri cacao.
Intr-un castron se pune untul topit cu zaharul, zaharul vanilat si un praf de sare, se amesteca bine. Se inglobeaza pe rand ouale ( intregi).
Faina se amesteca cu amidonul si praful de copt, si se inglobeaza usor in aluat, alternand cu 50 ml lapte.





Aluatul se imparte in doua, iar intr-una din parti se pune restul de lapte si cele doua linguri de cacao.
Intr-o forma de chec unsa cu unt si tapetata cu faina(sau cu hartie de copt,cum am facut eu) se aseaza compozitia in felul urmator: in centrul formei se pune cate o lingura de aluat simplu, apoi exact peste ea se pune o lingura din aluatul cu cacao si tot asa,lingura cu lingura, tot numai in centrul tavii de chec(aluatul se va intinde singur spre marginile tavii).
Eu am copt checul in cuptorul incalzit,la treapta mica,pana s-a rumenit frumos(in jur de o ora).