PANDISPAN CU PRUNE

INGREDIENTE:
-6 oua
-3 linguri ulei
-3 linguri lapte
-9 linguri zahar
-9 linguri faina
Ouale se separa.Albusurile se bat spuma cu zaharul adaugat lingura cu lingura.Galbenusurile se freaca cu un praf de sare,se adauga uleiul ca la maioneza si laptele.Se amesteca cu albusurile spuma si se incorporeaza usor faina cu o spatula sau lingura de lemn.
Se toarna compozitia in tava(25/35cm) unsa si se pun deasupra jumatati de pruna.
Se da la cuptorul incins in prealabil,la foc mic,pana se rumeneste frumos deasupra.