ARDEI UMPLUTI CU CARNE

Eu fac ardeii umpluti numai dupa reteta asta:fara prajeala,fara faina.Sunt mai dietetici si mai usor de tolerat.
Ingrediente:
- ardei de marime mijlocie
- carne tocata(amestec)
- ceapa
- morcov
- orez
- sare
- piper
- marar si patrunjel
- suc de roşii
- putin ulei
- roşii pt capacele
- smantana
Carnea se amesteca cu ceapa tocata marunt,morcovul ras,orezul spalat bine,sare,piper,verdeata.
Cu aceasta compozitie se umplu ardeii si se pun capace din rosii.
Se aseaza in vas si se acopera cu un sos facut din apa,suc de rosii si putin ulei.
Se servesc cu smantana deasupra.