BULETE DE BRANZA

By Amalia

Se servesc ca aperitiv,atat calde cat si reci,si sunt foarte usor de realizat.
Ingrediente:
-500g cascaval(eu am folosit cas si cascaval)
-2 oua
-4 linguri faina
-un varf cutit praf de copt
Se amesteca toate ingredientele

Se formeaza bile,nu foarte mari pentru ca se umfla la prajit

Se prajesc in baie de ulei pana se rumenesc si se scot pe hartie absorbanta

SALEURI

Eu le consider cele mai bune saleuri!Reteta este foarte usor de retinut,deoarece contine cantitati egale de trei ingrediente:unt(margarina cub),branza si faina.
Eu am facut din:
-500 g faina
-500 g branza(eu am folosit telemea)
-500 g unt
-un varf cutit praf de copt(nu-i obligatoriu)

Se pune faina si praful de copt in vas,untul moale taiat bucati se pune deasupra si se amesteca

Se adauga branza rasa si se framanta pana are consistenta unui aluat,se acopera cu folie si se da la rece cateva ore

Se intinde foaie pe masa putin infainata,se taie,se pun in tava pe hartie de copt,se ung cu galbenus si se pun seminte de chimen sau susan dupa preferinta.Se coc la foc mediu.