Hristos a inviat!
Chiar daca nu mancam carne de miel,nu a lipsit drobul de pe masa de Paste,dar a fost de pui.
INGREDIENTE:
-500g ficatei de pui
-500g pipote si inimi
-2 legaturi ceapa verde
-o legatura usturoi verde
-o legatura marar
-o legatura patrunjel
-4 oua + un ou pentru deasupra
-sare si piper
-o lingura pesmet
-suplimentar 3-4 oua fierte
Maruntaiele se pun la fiert in apa cu sare (ficatul se fierbe separat). Verdeata se curata, se spala si se taie marunt.
Cind sint fierte, maruntaiele se trec prin masina de tocat , apoi se amesteca cu verdeata tocata si cele 5 oua. Se pune sare, piper dupa gust.
Se toarna intr-un vas cu hirtie de copt jumatate de compozitie,se pun ouale fierte si apoi restul de compozitie; pe deasupra se intinde oul batut bine si se presara pesmet.Se coace cam 35-40 de minute.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu