PRAJITURA CU BRANZA

INGREDIENTE:

-650gr branza de vaci
-6 linguri faina
-un plic de praf budinca de vanilie
-un pliculet praf de copt stins cu lamaie
-200ml smantana lichida
-5 oua
-12 linguri zahar
-coaja de lamaie, esenta de vanilie(finesse)
- stafide

Albusurile se bat bezea cu zaharul.



Branza se amesteca(cu mixerul) cu celelalte ingrediente


Se adauga albusurile spuma,incorporandu-le usor cu o lingura de lemn sau o spatula.
Compozitia se pune in tava unsa si tapetata si se da la cuptor(incins in prealabil),la foc mic,pana se rumeneste frumos deasupra.




Se taie rece!!!